德興訊 初冬時(shí)節(jié)，德興市大茅山景區(qū)索道下方的彩虹童話(huà)村，處處洋溢著豐收喜悅。家家戶(hù)戶(hù)忙著挖紅薯、洗紅薯、曬薯粉，雪白薯粉在陽(yáng)光下鋪開(kāi)，勾勒出一幅滿(mǎn)是煙火氣的鄉(xiāng)村振興新圖景。

非遺傳統(tǒng)小吃烏佬粿是德興市最具代表性的小吃之一，伴隨著該市鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，需求帶動(dòng)生產(chǎn)，其核心原料紅薯的需求量也隨之逐年攀升。彩虹童話(huà)村村民順勢(shì)而為，把昔日閑置的荒山坡地改造成紅薯種植園，讓“閑置資源”變身“增收寶地”。“第一批紅薯早就洗好曬成粉了，現(xiàn)在正挖第二批呢！”村民王鳳英笑著說(shuō)，她和丈夫張信文種了1.5畝紅薯，產(chǎn)量有3000多斤，能曬400余斤紅薯粉。提及銷(xiāo)售，她底氣十足地說(shuō)：“粉多不愁銷(xiāo)，村里做烏佬粿的村民都會(huì)上門(mén)收購(gòu)，銷(xiāo)路穩(wěn)得很哩！”

沿著彩色村道漫步，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前晾曬的紅薯粉格外亮眼。村民周水花正蹲在院子里清洗紅薯，并將紅薯表皮細(xì)細(xì)擦去?！半m然多了一道工序，但曬出來(lái)的粉更白更細(xì)。用這樣處理過(guò)的薯粉做烏佬粿，不僅外觀更精致、‘顏值’也更高，口感也更筋道，能讓游客吃得更滿(mǎn)意?！敝芩ㄕf(shuō)。

村民葉金圣挑著滿(mǎn)滿(mǎn)一擔(dān)紅薯，說(shuō)起今年收成滿(mǎn)臉喜悅：“今年光紅薯就能收3500多斤，這多虧了政府把我們村打造成旅游村?！痹谒磥?lái)，曾經(jīng)不起眼的紅薯，早已不是簡(jiǎn)單的農(nóng)作物，而是借著鄉(xiāng)村旅游的東風(fēng)，成了村民致富增收的“金果果”，穩(wěn)穩(wěn)撐起了家門(mén)口的幸福生活。（廖培根）