鄱陽(yáng)訊 “早就聽說(shuō)鄱陽(yáng)的美景美食很誘人，今天約了朋友一起來(lái)，果然不虛此行。喝著熱乎乎的菌菇土雞湯，咬一口軟糯清甜的柿餅，再抬眼看看遠(yuǎn)處云霧繚繞的青山，渾身的疲憊都消散了。”近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，鄱陽(yáng)縣一批獨(dú)具鄉(xiāng)土風(fēng)情的農(nóng)家樂(lè)如雨后春筍般興起，成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、帶動(dòng)村民增收致富的新引擎。

冬日的陽(yáng)光灑滿森林氧吧、旅游勝地鄱陽(yáng)縣蓮花山國(guó)家森林公園的村落，裊裊炊煙從農(nóng)家小院升起。在蓮花山鄉(xiāng)彩虹農(nóng)莊農(nóng)家樂(lè)里，柴火灶正蒸著香噴噴的米飯和粉蒸肉，后廚阿姨正忙著燒制剛采摘的新鮮蔬菜和燉制菌菇土雞湯，香氣彌漫在整個(gè)院落；游客三五成群圍坐在一起，喝蓮花山云霧茶，品當(dāng)?shù)靥厣朗呈溜?，賞蓮花山美麗風(fēng)景，談笑風(fēng)生，好不愜意；孩子們則體驗(yàn)著摘菜拔蘿卜、土灶生火和游玩的樂(lè)趣，構(gòu)成了一幅冬日里最暖的鄉(xiāng)居圖?！艾F(xiàn)在城里人就愛來(lái)我們這兒，周末和節(jié)假日根本忙不過(guò)來(lái)?！鄙角f負(fù)責(zé)人一臉喜悅地說(shuō)。

該縣依托得天獨(dú)厚的田園山水風(fēng)光、水鄉(xiāng)韻味和農(nóng)耕文化，引導(dǎo)村民盤活閑置農(nóng)房、庭院等資源，發(fā)展集餐飲、住宿、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的農(nóng)家樂(lè)業(yè)態(tài)。為推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)規(guī)范化、特色化發(fā)展，當(dāng)?shù)卣€出臺(tái)了多項(xiàng)扶持政策，不僅完善了鄉(xiāng)村道路、停車場(chǎng)、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施，還組織開展烹飪技能、服務(wù)禮儀等培訓(xùn)，助力經(jīng)營(yíng)者提升服務(wù)品質(zhì)。同時(shí)，鼓勵(lì)農(nóng)家樂(lè)挖掘本土文化內(nèi)涵，推出鄱陽(yáng)米粉、藜蒿炒臘肉、蓮花山菌菇土雞湯、特色粉蒸肉、活水煮活魚等特色菜品，開發(fā)摸魚捉蝦、非遺手作、農(nóng)事勞作等體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客在吃喝玩樂(lè)中感受鄱陽(yáng)鄉(xiāng)村的獨(dú)特魅力。

農(nóng)家樂(lè)的紅火，不僅讓村民的腰包鼓了起來(lái)，更激活了鄉(xiāng)村振興“一池春水”。村民們或自主經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)，或在村里的農(nóng)家樂(lè)務(wù)工，在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)增收。此外，農(nóng)家樂(lè)還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)赝岭u、土鴨、時(shí)令果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的銷售，形成“旅游+農(nóng)業(yè)”的融合發(fā)展模式，為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的活力。下一步，該縣將持續(xù)深化文旅融合，推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)提檔升級(jí)，培育更多具有鄱陽(yáng)特色的鄉(xiāng)村旅游品牌，讓農(nóng)家樂(lè)真正成為富民興村的幸福產(chǎn)業(yè)，讓和美鄉(xiāng)村成為人人向往的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。（朱貴春）