婺源縣龍山學(xué)校八（1）班 王蕓熙 指導(dǎo)老師：胡文萍

在我家，冬至吃餃子是雷打不動(dòng)的習(xí)俗。老人們總念叨：“冬至不捏餃，耳朵凍得早。”因此每到這天，我們?nèi)冶銍谧狼鞍溩?。今年，媽媽?zhǔn)備了韭菜豬肉和白菜香菇兩種餡料。翠綠的韭菜末拌著粉嫩的肉糜，白玉般的白菜絲裹著棕褐的香菇丁，光是那鮮亮的顏色就讓人食指大動(dòng)。

我學(xué)著媽媽的樣子，笨拙地?fù){開面皮?？赡敲嫫た偛宦犑箚荆皇钦吃趽{面杖上，就是破了個(gè)洞。媽媽笑著接過搟面杖：“手腕要這樣轉(zhuǎn)，力道要均勻……”只見她手掌翻飛，眨眼間就搟出一疊圓似滿月的面皮。我屏息凝神再試，這次終于成功了，雖然我的面皮邊緣像波浪一樣起伏，但媽媽卻說這樣的餃子“更有特色”。

包餃子時(shí)更是手忙腳亂。我包的餃子不是“大腹便便”就是“瘦骨嶙峋”，而媽媽包的卻個(gè)個(gè)挺著圓肚皮，活像列隊(duì)的小元寶。“捏褶子要這樣……”媽媽的手指靈活地翻飛，在餃子邊緣掐出整齊的花邊。我試著模仿，卻把餃子捏成了“小籠包”，惹得爸爸打趣道：“咱們家今晚吃的是包子宴啊！”廚房里頓時(shí)響起歡快的笑聲。

當(dāng)熱氣騰騰的餃子出鍋時(shí)，整個(gè)屋子都彌漫著誘人的香氣。咬開薄皮的剎那，鮮美的湯汁在口中迸發(fā)，爸爸的眼鏡瞬間蒙上了一層白霧，媽媽忙不迭地給我們碗里添醋。窗外北風(fēng)呼呼，屋內(nèi)卻暖意融融，玻璃窗上凝結(jié)的水珠悄悄滑落，仿佛也在為這溫馨的時(shí)刻感動(dòng)。

原來冬至最珍貴的，從來不是餃子本身，而是一家人其樂融融包進(jìn)去的溫情，是圍坐在一起吃出來的幸福滋味。這小小的餃子，包裹著大大的幸福??！

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